x
תפריט סילבר

תפריט סילבר

Silver Menu

מנות ראשונות

ירקות כבושים

כרוב לבן, מלפפונים, עגבניות

פלטת ירקות

עגבניות, מלפפונים, גמבה, חסות, עלי בייבי ובצל סגול ברוטב וויניגרט

סלט ים תיכוני

חסה מסולסלת, עלי בייבי, חסה ערבית, אנשובי וקרוטוני שום עם שרימפס על האש. מוגש ברוטב איולי עם גבינת פרמז'ן

רוסטביף

פרוסות פילה בקר צלוי ברוזמרין, דבש ופלפל ארבע עונות , מוגש בליווי חרדל  וחזרת אדומה

פטה כבד עוף

עם פיסטוק חלבי, ויין קינוח סיציליאני מרסלה במעטפת חמאה הולנדית

נתחי הודו

בעישון ביתי עדין של המכשפה 

גלילת פילה עוף עם פירות מיובשים

גרבלקס – סלמון טרי בכבישה קרה

מאכל סקנדינבי מסורתי

דג מטיאס

טאריני דג

לילת סלמון אפוי בליווי גבינת שמנת וקוויאר אדום

פוקצ'ה איטלקית ביתית

מוגשת עם חמאת שום ושמיר

לחם הבית

מוגש עם חמאת שום שמיר

מנות ביניים (לבחירה 2 מתוך 3למרכז השולחן)

קבב ישראלי      

על מצע של חציל אפוי בתנור בליווי טחינה ביתית

קוקטייל פירות ים

ורניקי –  Vareniki

כיסוני תפוחי אדמה בליווי שמנת חמוצה

מנות עיקריות (לבחירה 3 מתוך 5 או עד 4 למרכז השולחן)

קדרת בקר חורפית

עם תפוחי אדמה פטריות ובצל

ביף סטרוגנוב

רצועות פילה בקר עשוי ברוטב שמנת פטריות.

פרגית על האש

מוגש עם נתחי תפוח אדמה

בס ימי בנוסח ים תיכוני

פילה בס בהקרמה קלה אפוי בכלי טרקוטה שהוכן במיוחד למנה זו. מוגש בליווי ירקות רטטוי

סלומון על האש

נתח סלומון על האש. מוגש עם רוטב טריאקי וירקות מוקפצים

קינוחים

פירות

עוגת הבית של המכשפה

משקאות

חמים: קפה, תה

קלים: לימונדה, תפוזים, אשכוליות, מים מינרליים, משקאות מוגזים

יין ומשקאות אלכוהול (בקבוק אחד ל-3 סועדים):  

יין הבית אדום/לבן

וודקה: Russkiy Standard 0.7 

***

מחיר לסועד מבוגר – 180 ₪
כולל מע"מ לא כולל שרות

 

לאוהבי בשר – סטייק אנטריקוט, כבש וסינטה
לצמחוניים וטבעוניים – מגוון פתרונות קולינריים
כושר לייט – אפשר לקיים אירועים כושר לייט במסעדה