Gold Menu

מנות ראשונות

ירקות כבושים

כרוב לבן, מלפפונים, עגבניות

פלטת ירקות

עגבניות, מלפפונים, גמבה, חסות, עלי בייבי ובצל סגול ברוטב וויניגרט

סלט ים תיכוני עם שרימפס

חסה מסולסלת, עלי בייבי, חסה ערבית, אנשובי וקרוטוני שום עם שרימפס על האש. מוגש ברוטב איולי עם גבינת פרמז'ן

רוסטביף

פרוסות פילה בקר צלוי ברוזמרין, דבש ופלפל ארבע עונות
מוגש בליווי שום אפוי בדבש, חרדל דיג'ון וחזרת אדומה

פטה כבד עוף

עם פיסטוק חלבי, ויין קינוח סיציליאני מרסלה במעטפת חמאה הולנדית

נתחי הודו בעישון ביתי עדין של המכשפה

גלילת פילה עוף עם פירות מיובשים

גרבלקס – סלמון טרי בכבישה קרה

מאכל סקנדינבי מסורתי

דג מטיאס

טאריני דג

גלילת סלמון אפוי בליווי גבינת שמנת וקוויאר אדום

פארשמק – מנה מהמטבח היהודי הקלאסי

ממרח דג מטיאס, תפוחי עץ סמיט, ביצים וחמאה

שרימפס

עשוי ברוטב חמאה, שום ויין לבן

פוקצ'ה איטלקית ביתית

מוגשת עם חמאת שום ושמיר

לחם הבית

מוגש עם חמאת שום שמיר

מנות ביניים (לבחירה 3 מתוך 5 למרכז שולחן )

מחבת לוהטת

פטריות שמפניון, יער ופורטובלו עשויים בתמהיל עדין של שמנת בניחוח שום טרי ובצל שאלוט

טייגר שרימפס

ברוטב שמנת, שום ויין לבן

קבב ישראלי על מצע של חציל אפוי בתנור בליווי טחינה ביתית

ורניקי (vareniki) – כיסוני תפוחי אדמה בליווי שמנת חמוצה

בס ימי בנוסח ים תיכוני

פילה בס בהקרמה קלה אפוי בכלי טרקוטה שהוכן במיוחד למנה זו. מוגש בליווי ירקות רטטוי

מנות עיקריות  ( לבחירה 3 מנות או עד 6 מנות למרכז שולחן)

סלומון על האש

נתח סלומון על האש
מוגש עם רוטב טריאקי  וירקות מוקפצים

פילה דג דניס

צרוב על האש עם רוטב סלרי שמנת , מוגש עם ירקות מוקפצים

פרגית על האש

מוגש עם נתחי תפוח אדמה

קדרת בקר

עם תפוחי אדמה פטריות ובצל

ביף סטרוגנוב

רצועות פילה בקר עשוי ברוטב שמנת פטריות.

צלעות טלה

סטייק אנטריקוט ( בתוספת  20 ₪ )

כמו כן קיים מבחר מנות עיקריות נוספות מתפריט ערב של המסעדה

קינוחים

פירות העונה

עוגת שוקולד

עוגת טירמיסו

משקאות

חמים: קפה, תה

קלים: לימונדה, תפוזים, אשכוליות, מים מינרלים, משקאות מוגזים

משקאות אלכוהול (בקבוק אחד ל-3 סועדים):

יין:   

קברנה סביון, רכסים, דשון, סגל

מרלו/ארגמן, רכסים, דובב, סגל

סביון בלאן, ספישייל רזרב, ברקן

וודקה:

Russkyi standard 0.7

בירות מהחבית:

היינקן, גולדסטאר לא מסונן

וויסקי ג'יימסון (בקבוק אחד ל-10 סועדים)

***

מחיר לסועד מבוגר – 230 ₪

כולל מע"מ לא כולל שרות 

לאוהבי בשר – סטייק אנטריקוט, כבש וסינטה
לצמחוניים וטבעוניים – מגוון פתרונות קולינריים
כושר לייט – אפשר לקיים אירועים כושר לייט במסעדה